白玉の歯さん(2026年10月9日)の日本酒「穏」レビュー

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穏 (おだやか) 日本酒 福島 仁井田本家

「穏」のレビュー（白玉の歯さん）

福島県 / 仁井田本家 / 穏

4.04

レビュー数：417

  • 2026

    10/9

    白玉の歯 白玉の歯 さん

    満足度

    おだやか　生酛　雄町　生

    冷蔵庫で半年熟成させたものを、特約店で購入。

    香りはおだやかながら、お米の香りが立ちます。
    口に含むとまろやかな舌触りで、優しい酸味と、厚みのある旨み甘みが来ます。
    後味にもしっかりした旨みあり。
    この穀物感がサンマの塩焼きにすごく合う！

    生酒の熟成は初めてですが、ひねた感じはなく、美味しく飲めました。
    2日目は甘みがかなり増し、より甘旨に。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    穏のレビュー by_白玉の歯

    穏 （福島 / 仁井田本家）

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