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2018
7/8
No Name
満足度 4.0
皆様のレビュー拝見し、呑むタイミングをじっと図っておりました当銘柄(^^)ついに開栓の時(笑)今日はスルメイカ、時期を考慮し魚は酢〆で構成(^^)正直想定しているテイストでは料理が負けるか？なんて考えながら開栓‼所見…
先ずは瑞々しいライチっぽい香り(^^)爽快なイメージでスタート(^o^)v含むと… はい‼想像通り甘さ際立つつくり(笑)舌の先は痺れを伴いながら、大きい甘さの塊が舌の中に長く居座る(笑)酸味とコクがあり、軽く呑むのでなく、のど越し良く、「ゴク！」って呑んで欲しい(笑)というか、自然に成ってました(笑)又、酵母が活性化する温度帯迄、待ってから呑むとよりシュワピリを実感出来ます。いやはや、料理が負ける程に甘い(笑)唯一烏賊のナメロウは勝ち(笑)でも、イナダのナメロウは負け(笑) 烏賊は味噌なし。チャービル入り、変わりに塩がつなぎ。イナダは味噌入り、大葉入り。結果が意外です(笑)謎(笑)特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
町田酒造 （群馬 / 町田酒造店）
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