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2026
10/24
EY さん
満足度 4.5
アタックから柑橘系の酸味。微発砲感もありスッと入ってくる。甘みは強くないけど、酸味の裏にしっかりと感じられる。中盤からの苦みでグッと締まって、スッとキレていく。美味しい。酸味もあるので秋の食材に合いそう。食中酒として強い。
■ 基本情報
銘柄:七水 FOUR SEASONS AUTUMN
特定名称:純米酒 火入れ
酒蔵:虎屋本店
酒米:夢ささら
精米歩合:60%
アルコール度数:16.2度
日本酒度:-4
酸度:2.2
■外観›
色:ほぼ透明
濁り:透明
粘性:さらり
■味わい›
第一印象:ドライ
甘み:[3] シャープ
旨味:[2] 深み
酸味:[4] フレッシュ
苦味・渋味:[4] 清々しい
キレ・切れ味:[4]
ボディ感:[3] やや軽め
アルコール感:[2] ややアルコール感あり
バランス:[3] 酸が強い
口当たり・喉越し›
クリア、サラサラ、キレが良い
後味›
スッキリ、長い、やや辛口
■酒質タイプ›
モダン・ライト
■ 総合評価
[ 4.5 / 5 ]特定名称 純米
原料米 夢ささら
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
七水 (栃木 / 虎屋本店)

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