EYさん(2026年10月4日)の日本酒「UGO」レビュー

グラスを近づけると青リンゴのようなフレッシュな香り。雪冷えくらいで口に含むとマスカットのようなフレッシュな香り。温度帯があがってから口に含むと、梨・ラフランスのような甘い香りを感じる。中盤から出てくる苦み・渋味が甘みを引き締めてスッとキレていく。美味しい。

​■ 基本情報
　銘柄：UGO HESPERIA
　酒蔵：相原酒造
　酒米：麹米：山田錦19％、掛米：八反80％
　精米歩合：麹米：50%、掛米：60%
　アルコール度数：14度

​■​外観›
　色：淡い黄色
　濁り：透明
　粘性：さらさら

​■味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4］ 上品
　旨味：［4］ 豊か
　酸味：［3］ キレ
　苦味・渋味：［4］ 清々しい
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［2］ 軽い
　アルコール感：［3］ ほとんど感じない
　バランス：［4］ 調和してる

​口当たり・喉越し›
　クリア、サラサラ

​後味›
　スッキリ

■酒質タイプ›
　モダン・ライト

​■ 総合評価
　［ 4.6 / 5 ］