EYさん(2026年10月11日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

フルーティな香り。マスカットのような香りからライチ・バナナの香りが膨らんでくる。芳醇な甘みが苦みによってグッと引き締められる。余韻として残る米の香りも心地よい。雪冷えくらいで呑むのがいいかな。

​■ 基本情報
　銘柄：栄光冨士 グラビティ
　特定名称：純米吟醸 無濾過生原酒
　酒蔵：冨士酒造
　酒米：出羽の里
　精米歩合：60%
　酵母：山形酵母
　アルコール度数：16.9度
　日本酒度：-2.0
　酸度：1.6

​■​外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

​■味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［3］ まろやか
　旨味：［4］ 深み
　酸味：［4］ シャープ
　苦味・渋味：［4］ 清々しい
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［4］ 中庸
　アルコール感：［4］ ややアルコール感あり
　バランス：［4］ 調和してる

​口当たり・喉越し›
　なめらか、トロリ、ふくよか

​後味›
　スッキリ、心地よい、やや辛口

■酒質タイプ›
　モダン・リッチ

​■ 総合評価
　［ 4.6 / 5 ］