なみなみさん(2026年10月10日)の日本酒「亀泉」レビュー

春先に飲んだお酒レビュー

今日は亀泉の生酒を開栓。
開栓した瞬間、まず感じるのは、かなりはっきりしたパイナップルの香り🍍
フレッシュな果実というより、どこかお菓子っぽい、パイナップルグミやパイナップルパンを思わせる甘い香り。
ジュース？ってぐらいトロピカルな香りがする。。
なのにグラスの中は透明で不思議。

口に含んでみると、最初の口当たりは意外にも穏やか。
水のようにスッと入ってきて、「あれ、思ったより大人しめ？」
と思った次の瞬間、喉の奥から香りがふわっと感じられる。
ここで一気にパイナップル感きた🍍🍍🍍

味わいの広がり方が面白くって、最初からドンとジューシーさが来るタイプではなくて、飲んでから山を登るように華やかさが出てくるタイプ。

それでいて最後はしっかり淡麗に切れるので、重さは残らない。
このおかげで食事との相性がかなり広いと思う。
実際に肉やもつ煮、フルーツやチーズとも合わせてみたけど、どれも自然に馴染む。
入口がフラットだから料理とぶつからないのかな。

華やかなのに食中酒としてもいけるし、これだけで飲んでも空けられちゃう万能な日本酒🍶