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2026
9/2
まさ さん
満足度 4.8
御湖鶴 山田錦 純米吟醸 Blended Harmony PREMIUM 瓶燗1回火入れ。
7月三連休に山梨～長野に車中泊ドライブした際、蔵元にて購入した限定品。
純大吟と純吟をブレンドして熟成させたものとのこと。
グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽい甘くて濃いめのフルーティ香が強い！
いい香りです 🤩
口に含むとかすかなプチプチ感の後、まったり滑らかな口当たり。
お米由来の甘さとすっきりした酸味のバランスがとてもよく、味筋はやや甘口かな。
特筆すべきは旨味滋味ギッシリのフルフルボディ！
すごく中身の詰まった印象で飲みごたえがすごいですが、重さはそこまで感じません。
最後は軽い苦味+甘い余韻でフィニッシュ。
これは・・・クラシック寄り「やや濃醇旨やや甘口」でエレガント、と言うよりゴージャスです！😍
この手の味わいはややもすれば甘重くなりがちですが、このコは全体のバランス感が素晴らしくそんな感じはしません。
でも濃いので、呑み疲れる感じはないですが単体だと3杯くらいで十分満足できます 🥰
ということで全て単体にて食前酒として3日で完飲。
ご馳走様！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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Comment 6 -
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ぐらんてぃふぉん 2026年9月2日 08:12:29こちらの新蔵ができて程ない頃に週末だけやっているセミナーに参加しました
試飲とかはない見学と座学でしたが、その時は家族4人で貸し切りに
杜氏さんが対応していただき米とか酵母とか酒タイマー興味津々な質問にもお答えいただきました
もちろんお礼を込めて蔵元限定酒も買いましたよ(笑) -
まさ 2026年9月2日 08:56:21
Kaorinrinさん そう言えば長野方面に行くと仰られてましたね！ 私の経験だと蔵元限定酒はいつも2種類あって、うちひとつはこのコ、もうひとつは時期によって変わるみたいです😊 楽しみですね😆
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