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2026
11/5
まさ さん
満足度 4.3
天明 秋あがり 生純吟 beautiful autumn お月見 令和07年酒造年度。
10月上旬 福島県塙町の老舗門屋で購入していたもの。
3種類の酵母（K901＋うつくしま夢酵母F701＋リンゴ酸多産性酵母）を使用しているとか 🤔
さてグラスに注ぐと、パウンドケーキっぽい甘い香り 😌
少しナッツっぽい芳ばしい香りも。
口に含むと、すっきりした酸味のやや甘口です（日本酒度-1）。
この酸味は確かにフルーティでギスギスした感じでもなく、リンゴ酸っぽいですね。
ボディ普通で旨味じんわり。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
クラシックとモダンの中間的な「芳醇やや甘口」ですね ☺️
香りは甘重いですが、味わいの方はそうではなく秋酒にしてはスッキリしていて未だフレッシュな感じもします。
単体でも美味しいですが、どちらかと言えば食中向きかな。
ローストビーフ、信州味噌漬けチキンステーキ、フライドチキン、刺身盛りなど色々合わせましたが、どれも相性が良かったです 😍
ご馳走様！
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦+夢の香
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天明 （福島 / 曙酒造）
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Comment 6 -
ガチ 2026年11月5日 09:25:06まささん、おはようございます(^^ゞ
お月様に明かりに照らされた紅葉のラベルが( *´艸｀)
まるで本当に照らされてるような輝きで(o^-')b !
次はトリプル７ですねd=(^o^)=b
地元の７がつくお酒かしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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まさ 2026年11月5日 09:56:25
ガチさん 実際のところ、キレイなラベルに魅了されてのジャケ買いでした🤣 777レビュー目はどうするか？ 皆様高評価のあのお酒も勿論考えたのですが、実は全然違う（7とも関係ない）お酒になります。すみません😅
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