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2026
8/29
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
三諸杉 奈々露 ６５ 0.72
製造 2026年？月 開栓 8月17日
3月の大神詣の際に伝承蔵で求めたお酒。
奈々露50を手に取ろうとしたところ、
出来立ての華ひかりも勧められ断れず。
断念して65にしたのは予算の都合(笑)
奈良県産奈々露 65%精米
アル分 13度(原酒)
吉野杉木桶 菩提酛造り
シールが無いので火入れかな？
とても落ち着いたバナナに僅かにセメダイン。
ややトローとリッチな甘味は桃、メロン。
軽快な柑橘の酸味でやさしく締める。
一見混じり気なく綺麗だがそこは菩提酛、
木桶造りと相まって複雑な奥行きを秘めている。
それでも何故だか含むうちに
さらに澄んでいくように感じるのは
きっと錯覚でしょうね(笑)
やがて奥から苦味がそっと浮かんでくる。
のど越しで一瞬の柑橘を利かせて
心地よい苦味がスーと沁みてふっと消える。
お燗はきめ細かい泡と甘い香り、
バナナ？ いーえ何だかミルクキャラメル。
軽い渋味を伴った穏やかな甘味。
舌先から痺れるように広がって行く苦旨味！
これこれ♪
輪郭のように取り残される苦味の余韻、
これまたよろし♪
蔵にて 税込2,200円
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 10 -
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ぐらんてぃふぉん 2026年8月29日 18:01:55
カオリンさん
50との価格差が大きいので二本買いのために断念しましたが、65でも十分楽しめました♪
そろそろセラーから飲み頃サインが‥‥(笑) -
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ガチ 2026年8月31日 22:51:51こちらは同じのを訪問の際に有料試飲しましたが…
全く味わいは覚えてません😤ヾ(´Д｀;●)ォィォィ
ぐらんてぃふぉんさんのレビューを読みながら少し思い出したのは…
口明けを提供して下さったのですが、このお酒の呑み頃は口明けではなく少しおいた後の方が良いのではないかしら(´・ω・`)？
有料試飲なのですから、呑み頃のタイミングで提供して頂けたらなぁ…
って思ったのを思い出しましたf(^_^;
私の予想は当たってますでしょうか？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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ぐらんてぃふぉん 2026年9月1日 08:28:42
ガチさん
コレについてはキン冷えから常温に向けて少し戻した辺りがしっくり来ました
とは言え家でも冷蔵庫から出して開けて直ぐ呑んじゃいますし、ご商売やイベントでは尚更でしょうね
まー大半は口開けの方がラッキー！でしょうし
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ガチ 2026年9月1日 09:29:46
きついセメダイン臭に甘味や旨味が感じないくらい硬く感じましてf(^_^;
仕込み水は硬水ですか(´・ω・`)？
いや軟水ですって( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
私の知ってる、みむろ杉の味わいとはかけはなれてまして( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
初めての方が呑んだらガッカリするだろうなぁ💧
無料試飲なら仕方ないですが、蔵の方も呑んで？わかってるはず？だと思うので、呑み頃では無くても開栓しといて頂いた方が…
とその時は思いましたが、書いてる途中にぐらんてぃふぉんさんの口開けラッキー！の方が蔵の意図したとこなのかもと😅
私は味わい知ってるのでまた呑みますが…
みむろ杉はもういいかな？な味わいでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
ぐらんてぃふぉん 2026年9月1日 18:26:44
ガチさん
少し言葉足らずでしたので補足しますね
大半の(呑み手は)口開け(に当たった)方がラッキー(と思っているで)しょうが‥‥でした
生酒が主流となってから特にそういう傾向があるような
実際には開栓スペシャルで開けたてピークで下り坂なお酒も有れば、空気に触れて落ち着かせてから味わって欲しいお酒も有ります
おっしゃる通りその辺りをアドバイスしてくれると呑み手としては嬉しいですね
特に酒タイマーみたいな連中(私を含めて)にはね(笑)
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