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2026
8/28
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
桜翔 スパークリング 生酒 0.5
製造 不明(3月頃？) 開栓 8月17日
「霧筑波の珍しいのが入ったんやけど、
美味しくって一晩で空けちゃったわ」
女将のオススメに素直に持ち帰り。
プチプチグルグルのまま冷蔵庫の奥でお休み。
ふと思い出し写真を撮ると
日本酒スパークリングだったのね(笑)
ここでお勉強♪
桜翔は阿見町産ミルキークイーンを
東農大がプリンセスミチコから分離した
バラ酵母を使い
浦里酒造店が醸した産学官連携のお酒が
2023年に純米大吟醸で発売されています。
こちらは瓶内ニ次発酵させたものですが、
酵母は阿見ツツジ酵母と使い分け。
一番星&小川酵母の浦里スパークリングとは別モノ。
王冠にそーと栓抜きを当てると、
グニャッと曲がって◯しっこが横にピュー！
アル分6度をグラスに注ぐと泡はビール並み、
たちまち甘酒の香りが漂います。
あたり前田のピチシュワー、
オレンジっぽい柑橘味のキリンレモン。
ほんの微かに苦味が効いてお酒だなー。
甘酸、そのまま入り緩やかに収束します。
爽やかでこの時期にぴったりですが、
甘クドのギリギリかなぁ。
取扱店にて 税込1,980円
桜翔 （茨城 / 浦里酒造店）
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Comment 8 -
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ぐらんてぃふぉん 2026年8月28日 18:00:15
純米大吟醸の方はさとふるに出品されているようですがスパークリングは見当たりませんね
内容量とアルコール度数を日本酒四合瓶換算すると7,200円の高級品です(笑) -
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ぐらんてぃふぉん 2026年8月29日 18:21:34
くろーばーさん こんにちは
二人で乾杯したら数分で無くなりました(笑)
知ってたら買ったかどーか？
スパークリングではない純大は見つけたら買ってみたいです -
ガチ 2026年8月31日 22:37:14ぐらんてぃふぉんさん、こんばんわ(^^ゞ
私が２年前くらいかしら(´・ω・`)？
蔵で買ったこちらは純米大吟醸だったのかしら😶
飯米のミルキークイーンは餅々してて大好きなのですが…
あれは甘過ぎ🤣って後で言いましたね😅
銘柄名の由来は何なのでしょうかねぇ🤔
再来週に(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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