-
2026
8/20
まさ さん
満足度 4.6
笹正宗 純米酒 1818-2026-。
盆休みに会津若松に日帰りドライブして会津酒楽館で購入したもの。
6月の火災で全焼した蔵から奇跡的に救出されたお酒を曙酒造さんで瓶詰したもので、これまでの蔵で醸された最後のお酒です 🥲
瓶底におりが溜まっていたので軽くシェイク。
グラスに注ぐと、リンゴ？ なし？っぽいフルーティな香り 😌
口に含むと、かすかなガス感+甘酸っぱい風味！😍
お米由来の優しい甘さとすっきりした酸味のバランスがよいですね（日本酒度-9）。
ボディ普通ですが、おりのためか旨みがじんわり。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
クラシックとモダンの中間的「芳醇やや甘口」ですね。
火災の熱で多少なりとも味への影響はあるかな？と思ってましたが、そのようなことは皆無でフレッシュで美味しいです！🥰
私的には単体一択で、以前蔵元を訪問した時のことを思い出しつつ美味しく頂きました 🥹
「1818-2026-」は一旦歴史は途切れるけど必ず復活する！との蔵元の強い想いを感じて、それだけで胸アツです。笹正宗、応援しています！ 😆
最後のは、昨年10月に蔵元訪問した時のものです。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
笹正宗 （福島 / 笹正宗酒造）
いいね 49 
ブックマーク
Comment 6 -
-
まさ 2026年8月20日 11:54:50
Kaorinrinさん このお酒、1週間ぐらい前、あいちゃんさんのレビューを読んで呑んでみたいと思ってたところ、会津酒楽館のHPに出てたので思わず買い付けに行っちゃいました😊 再建はこれからですが、もしかしたら曙酒造さんに間借りして仕込みが再開しないかなぁと期待しています😌
-
-
-
barklay 2026年8月20日 22:08:39えっ…ここも火災全焼ですか…。ただでさえ利益も出ず後継者不足で廃業も多い中、火災も多くて悲しくなりますね。加賀の井は無事復興してくれましたが、越後鶴亀といい地震で全壊といいといい日本酒界には暗いニュースが続きますね…。どの蔵も少しくらいいい思いして欲しいです。
-
- ログインしてコメントを書く
