ぐらんてぃふぉんさん(2026年7月31日)の日本酒「宝川」レビュー

宝川　純米吟醸酒　本店限定復刻ラベル　0.72
製造　2026年2月　　開栓　7月26日

🎵夜の小樽は　雪が肩に舞う(夏ですが！)

北の旅人を気取って函館から小樽へ。
10年ぶりの小樽駅周辺は「変わらないなー」
運河通りを観光客とは逆に、
人通りが切れた辺りの田中酒造さんの本店。
余市への列車の乗り換え時間は1時間少々。
試飲した中からレトロラベルに誘われて。

蔵では随分とクールに感じたが、
開けた一本は甘くキレイなメロン香。
北の大地と酷暑の当地の違いか？(笑)

ややトロっと控えめな甘味を包み込む
しっかりと甘旨の裏に苦味のアクセント。
深みのある含みと十分な飲みごたえ。
酸味と渋味を軽く添えてバランス良し、
しっかりしたやや辛口が美味しい。
ふーと旨味が沁みるように抜けて
やさしい苦味がそっと残る。
小樽のお寿司にきっと合います。

「北海道はお米がおいしくないので
　お酒もキタノナオレと呼ばれていますよ」
半世紀前のガイドさんの自虐説明も今は昔。

蔵にて　税込　2,700円

余市は定番のマッサンの蒸留所と海鮮丼。
青空に映えるキルン塔も素敵だが、
やっぱり冬がいいな。