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2026
7/30
さひろ さん
満足度 3.6
2026/07/29、自室にて
赤武 純米酒
銘柄の定番酒ということになるんですかね？
開栓して最初の香りは、思っていたよりずっと穏やか。吟醸規格だと、また違うんでしょうか？ 多少のフルーツ感とセメダイン感。フルーツは、バナナでもメロンでもリンゴでもないような……難しいです。
口に含むと凝集感のある甘味と酸が来ます。後から多少の苦味も追いかけてきました。飲み込むと、アルコール感のある酸が跳ね返ってくる感じ。
飲み込んでからも甘い余韻が続いて、キレよりも余韻が印象に残りましたね。
温度は10℃くらいまでがいいのかな？ あまり上げらないうちの方がおいしかったです。
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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