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2026
6/26
まさ さん
満足度 4.0
八海山 特別本醸造 精米歩合55。
久々に原点回帰？ということで、近くのスーパーにて購入したもの。
グラスに注ぐと、控えめですがフルーティなような？ ほんのり甘い香り。
口に含むと甘さはほとんど感じず、すっきりした酸味の立った明確な辛口です（日本酒度+4）。
ボディは軽いですが、ペラい感じではありませんね。
当然キレも良いです。
予想＆期待通り、クラシックで典型的な「淡麗辛口」です。
個性的なお酒が増えた今目線だと際立った特徴は感じませんが安心安定の味わいで、かつての淡麗辛口ブームを牽引していたのも納得です☺️
単体では物足りなさも感じますが、この端麗辛口が食中で本領発揮！ どんなアテとも相性抜群ですね！
ほっけ塩焼き、とりからなどと美味しく頂きました😋
モダン系や甘旨系が続いて呑み疲れてきたら戻ってきたくなるような・・・
私的にはそんなお酒です😌
ご馳走様！！
最後のは先週末、近場で撮影したアナベルと睡蓮です。。
特定名称 特別本醸造
原料米 五百万石+トドロキワセ 他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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Comment 9 -
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まさ 2026年6月26日 10:43:10
Kaorinrinさん 忘れた頃に呑みたくなるような感じですかね〜 淡麗辛口ブームを知らない若いサケタイマーが呑んだらどんな感想になるんでしょうね🤔 因みに、まだバリですか？ ダブル台風🌀来てますが帰国大丈夫かしら😔
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