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2026
6/14
日本酒ワールドを探索 さん
満足度 4.4
花の香 純米大吟醸「出品酒9」
『蔵人たちの一年分の執念を飲んでいる』
今回は花の香酒造様の出品酒９を頂きました🍶
日本酒ではなく繊細さもある高級スイーツのような感じで貴婦人のように見えました。いや、お姫様か🤔
香りはフルーティーですが、強すぎない繊細さ。
上品な感じ。
お味は産土ではなく花の香
さらりとした飲み口
甘さほどよく
アル感ほんのりでフルーティー
余韻は甘ったるさなく消えていく感じ
がつん、としていないので飲み疲れせず無くなっていきました。
4.4
去年のものと飲み比べという貴重な体験を今回したのですが、
昨年のものは
香りフルーティー、でも華やかさは今年のものより控えめ
甘さも今年のものより控えめ
少し穀物感が出てきたので料理に合わせる幅が出てきたかも
セメ感が少し出てきた
4.3
貴重な飲み比べ体験、ごちそうさまでした。
回りは当年のお酒に軍配が上がりました😋
原料米 : 熊本県菊池川流域産 山田錦
精米歩合 : 35%
酵母：901号酵母
アルコール分 : 15%(BY2024は16度)
産地 : 熊本県
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花の香 （熊本 / 花の香酒造）
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Comment 4 -
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日本酒ワールドを探索 2026年6月15日 13:24:26
イラスト作成で、上品なお米のお姫様と敬い傅く蔵人の方々を題材としたらこうなりました😁
味は可愛らしさというよりは綺麗さだったのですが、これもまた善し！と載せてみました🫡 -
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