日本酒ワールドを探索さん(2026年6月14日)の日本酒「花の香」レビュー

花の香　純米大吟醸「出品酒9」




『蔵人たちの一年分の執念を飲んでいる』




今回は花の香酒造様の出品酒９を頂きました🍶

日本酒ではなく繊細さもある高級スイーツのような感じで貴婦人のように見えました。いや、お姫様か🤔



香りはフルーティーですが、強すぎない繊細さ。
上品な感じ。

お味は産土ではなく花の香
さらりとした飲み口
甘さほどよく
アル感ほんのりでフルーティー

余韻は甘ったるさなく消えていく感じ


がつん、としていないので飲み疲れせず無くなっていきました。
4.4


去年のものと飲み比べという貴重な体験を今回したのですが、
昨年のものは

香りフルーティー、でも華やかさは今年のものより控えめ

甘さも今年のものより控えめ
少し穀物感が出てきたので料理に合わせる幅が出てきたかも
セメ感が少し出てきた


4.3


貴重な飲み比べ体験、ごちそうさまでした。
回りは当年のお酒に軍配が上がりました😋


原料米 : 熊本県菊池川流域産 山田錦
精米歩合 : 35%
酵母：901号酵母
アルコール分 : 15%(BY2024は16度)
産地 : 熊本県