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2026
9/5
日本酒ワールドを探索 さん
満足度 4.5
宮寒梅 みやかんばい EXTRA CLASS 純米大吟醸 三米八旨
正装の宮寒梅、三刀流
美山錦・ひより・愛国の3種の自社栽培米を贅沢に35%まで磨き上げた凛とした味のお酒です。
口に入れると、まずスッとした上品な甘味。
ところが「甘い酒ね」と油断すると、後ろから酸味とほんのり辛味がシュッ！っときました。
甘味「どうも～」
酸味「失礼します！」
旨味「俺も実はいるぞ！」
キレ「はい、全員撤収！」
……みたいな感じで、味の連携プレーがすごいです。
ワイングラスで飲んだあとの甘い蜜のような香りで、愉悦に浸っていました(笑)
お味
香りフルーティー
甘い香り
バナナ、メロン、わたあめ
良い香り
含み香に青梅感もほんのり
甘さあり
フルーティー
花の蜜
アル感あり
透明感あるが、甘味が残る
含み香で少しセメ感
今期のロット甘さ思ったよりあり、単体もしくは味が強いもの？と食べた方が良さげ
コミカル画像追加
4.5
使用米 宮城県産自社栽培「美山錦」「ひより」「愛国」
磨き 35％
特定名称酒など 純米大吟醸/火入れ酒
度数 15度
特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
三米八旨 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 4 -
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日本酒ワールドを探索 2026年9月6日 08:08:16
この部分だけを考えるのに15分かかりました(笑)
ロットによっては、旨味と酸味は含んだときや開封後数日置いた方が顔を出しやすいかもしれません🤔
なんちゃってイメージイラストを追加してみましたのでお楽しみください😸 -
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