金ブラさん(2026年6月3日)の日本酒「飛鸞」レビュー

飛鸞　青天　SEITEN
生酛造りの14度、原酒

トロピカルフルーツのような華やかな香り。
一口飲むと、蜂蜜のような甘みが広がり、程よい酸味とほんの少しの苦みでキレます。

美味しいですね～

今日は食後に単品で飲んでいますが、食中酒のイメージではありませんね。僕はツマミなしで良いかな。

飛鸞は長崎市内の居酒屋で久しぶりに飲んだのですが、その時火がついて、少し遠くの酒屋さんまで買いに行きましたが、買ってよかった。
高い技術でクオリティの高い酒造りを続ける、森杜氏。
これからも期待値が高いお蔵さんです。