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2026
5/27
dotdash さん
満足度 4.0
昼飯で寄った東急百貨店に並んでいた岡山は嘉美心酒造の冬の月の輝月。47都道府県別も残りは岡山と沖縄だけなので呑んでみるかと購入。
県別だと圧倒的に長野が多く25%、続いて12%の宮城だけどほぼ宮寒梅。3位の山口は金雀、大嶺、東洋美人で9%。西日本のお酒は一部を除いて、なかなか縁が無い。
余談ですが、沖縄で唯一の日本酒を醸してた泰石酒造は売りに出されていると聞いたが、どこか買ったのだろうか？このまま、唯一日本酒が無い県になるのか、沖縄？
こちらの輝月ですがアンケート付きで、郵送でもHPからでも感想が送れる仕組み。ちゃんと全部蔵人が返事を手書きで書いているそうで、そういう真摯な姿勢は非常に嬉しいですね。頑張ってください。
岡山の白桃酵母も、アケボノという米も初。米の旨みがドーンとくるのが特徴的で、甘辛の加減はまずまず。これだけ米が主張してると、ご飯のおかずは大抵合うんじゃないでしょうか。個人的には、やや重たいのが難。アルコール度数もヘルシーだと有難い。ややオマケして⭐️4つ。特定名称 純米大吟醸
原料米 アケボノ
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
冬の月 （岡山 / 嘉美心酒造）
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