barklayさん(2026年5月13日)の日本酒「甍」レビュー

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甍 (いらか) 日本酒 長野 甍酒蔵

「甍」のレビュー（barklayさん）

長野県 / 甍酒蔵 / 甍

3.98

レビュー数：159

  • 2026

    5/13

    barklay barklay さん

    満足度

    甍 [銀・藍]
    製造年　2024

    冷：ジュワっとぶどうフルーティ…いや柑橘！　というよりグレープフルーツそのもの。少々の豊かな甘味、爽やかな酸味、舌を支配する心地よい苦味、すべてが奇跡のバランスでグレープフルーツリキュールを醸し出している。跡には薄く苦味が残る。グレープフルーツ大好きな自分としては狙い撃ちされた気分。
    和食とは合わない、が本日奇跡的に手に入れた半額のローストビーフ、及び自家製ドレッシングのサラダとは見事に合致。ワインとしての使い方が良さそう。

    ぬる：すごく落ち着いている。落ち着いて甘い、よく味わえば酸辛苦もそれに続く。後も残らず食事に合う幅が広がるこちらの方が好みかも。★3.6→.7

    熱：まろやかな甘酸が尖って突っついてくる。後に残らずスッキリした熱燗。有。

    追記：ビーフシチューとの相性かなり良し。ならこれは白ワインだな！！！

    MIZUHSHIにてセット販売の3256円。セット販売のメインじゃないのに一番高い…一回は買おうと思ってたのでよかったんですが正直値段には見合わないので★マイナス。

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    甍のレビュー by_barklay

    甍 （長野 / 甍酒蔵）

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