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2026
5/2
NKanamori さん
満足度 3.8
三宅本店さんの千福の純米 激熱Revolutionです。以前福山のスーパーに立ち寄ったときに見かけて鮮烈な赤のボトルに惹かれて、、めちゃくちゃ格好いいですよね!メタリックなんですが金属とかではなく瓶自体は普通のガラス瓶です。
こちらは熱燗で美味い酒として作られているそうで、精米歩合は65%、原料米は広島県産米とのこと。
まずは冷酒から始めると、爽やかで穏やかな甘みを感じる香り。口に含めば穏やかな米の甘みと酸味、旨味を感じて全体にバランスがいい。食中酒としてさまざまな料理に合う感じ。早速燗にしてみると香りが一気に開いて乳酸発酵の香りなんかも出てきて膨らみがすごい!刺身などでもいけるし味付け濃いめのお料理でも全然いけます。確かにこれは燗がうまい!燗がうまいお酒って濃くて苦手な人も多いイメージがありますが、これはかなり飲みやすいと思います。でやはり燗でかなり開くので是非燗で楽しんでほしいです!特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
千福 (広島 / 三宅本店)
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