ピヨじいさん(2026年4月30日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

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醸し人九平次　うすにごり生をブルゴーニュグラスで

香り
青リンゴやマスカットを思わせる爽やかでフレッシュな香り。

味わい
甘味は控えめ。うすにごりらしいミルキーで滑らかな口当たりに、適度な酸とほのかな苦味がバランス良く調和。軽やかで飲み進めやすい。

余韻
高カカオチョコレートのようなビターさと仄かな甘味・酸が心地よく持続。

ペアリング
クリーム系料理、フライドチキンなどの脂のある料理と好相性。酸を活かした料理とも合わせやすい。

総評
九平次らしいエレガントな酸と透明感を感じる、完成度の高いうすにごり。