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2026
4/21
gou さん
満足度 4.1
横山五十 white 純米大吟醸 山田錦
新酒絞りたて 直汲み生
製造 25年12月
開栓 4月19日
香り立つ吟醸香、その中にほんのりセメダイン臭。口に含むと甘く、ほんのり酸っぱく、ほろ苦い。
セメダインは、僅かですが、呑み始めから、呑み終わるまでずっと漂い続け、甘辛、苦酸のバランスがまさに私好みの味わいを作ってくれてはいるものの、オフフレーバーとしてはっきり残ってしまっているのが残念です。
3枚目、ダイソーの50円の種で育ったキャベツです。今日は生でバリバリいきました。残り15株順番に収穫できそうです。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
横山五十 （長崎 / 重家酒造）
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