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2026
3/7
wajoryoshu さん
満足度 4.0
作 純米大吟醸 新酒NOUVEAU 国産米50%
狙っているわけではないが、ほぼ毎年呑んでいる作NOUVEAU、今年は随分と季節外れになってしまった。ちょいシュポ開栓、上立ちからちょっと厚化粧気味の華やか吟醸香、含むとそのままにカプ系甘が全開で、2,3口目と呑み進めるとさすがに少し慣れてきて、やっと酸やら苦やらがあらわれる。そのまま杯を重ねると甘へのセンサーは麻痺してくるが、入りこそそうでも喉奥の甘はずっとある。それでも酸と苦がそれなりにあるのでくどさは多少和らいでいるのだろう。以前ならどストライクだったかもだけど、今はちょっと甘過ぎるかな。
(2日目)変わらず甘苦酒、やはりちと甘強過ぎ。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
作 (三重 / 清水清三郎商店)
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