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2026
2/21
wajoryoshu さん
満足度 4.5
而今 純米吟醸 無濾過生 千本錦55%
一昨年夏に而今鉄板入手ルートを失ったが、お陰様で昨年もそこそこの本数は買えたものの、定番純吟は久しぶりなので嬉しい。５年くらい前は南国系を思わせるような濃い甘だったが、段々とイチゴ様というかベリー系の可愛らしい甘酸バランスになってきていた。
上立ちは鼻をくすぐる乳酸がかった甘果実が懐かしくもあり、また心地良い。味わいはベリー系っぽさはやはりあるものの、可愛いさが少し大人になった感じで、中盤からの苦辛もはっきりと出てくる。嗚呼、やっぱり旨いわ而今！特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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