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2026
2/16
まさ さん
満足度 4.0
天穏 純米無濾過生原酒 新米初生酒 新稲嘗 R7BY。
壬生町 ましだやで購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ？+少しヨーグルトサワーっぽい爽やかで酸味を予感させる香りがそこそこ♥
口に含むと、最初こそほんのりと甘さを感じますが、味筋はすっきりした酸味の立った明確な辛口！
酸味はフルーティ系と乳酸系の中間かな？
じんわり旨味がきますが、ボディは普通～軽めでキレはいいです。
クラシックな「芳醇（やや淡麗）辛口」ですね！
シャープな酸味は生酛のお酒みたいな印象ですが、クセは皆無。
大変すっきりしているので、喉の渇きを癒すがごとく単体でスイスイいけますが、やはり食中向きですね。
筍天、刺身盛、合鴨ロースト、ささみフライなどと合わせましたが、何とでもバッチリ合いますねぇ♥♥♥
島根のお酒って、なんとなく濃醇旨口系かなと勝手に思い込んでましたが、このコはクラシックな新潟酒みたいで私的には新たな発見でした。
ご馳走様！！
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
天穏 （島根 / 板倉酒造）
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Comment 12 -
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まさ 2026年2月16日 11:57:53
Kaorinrinさん 私が巡回してる酒屋さんの中では、人見さんとかしわじさんは10 年ぐらい前は田舎の酒屋で、代替わりしてから大改装してオシャレになりましたねぇ。取り扱う銘柄がそれぞれ微妙に違うので、欲しいお酒によって使い分けてます😊
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まさ 2026年2月16日 12:01:59
たけさん 悪食釣り師さんのレビューとかを見て、鳥取酒はクラシックな印象を持ってまして、お隣 島根も同じかなと思ってました。でも、過去呑んだ中では月山とかはモダンですよね～☺️
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まさ 2026年2月17日 05:32:09
まくらさん レビュー数＝ブランド数縛りだとリベンジできないので、「レビュー数＝ブランド数×2」に方針変更したらと思ったのですが、これも超大変ですかねぇ。。
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