i_ko_0501さん(2026年2月11日)の日本酒「宵々」レビュー

銘　　　　　柄：林本店　純米大吟醸　無濾過生原酒　宵々　YOIYOI　@hayashihonten
ｓａｋｅｔｉｍｅ100位〜
酒　　　　　蔵：株式会社林本店
所　　在　　地：岐阜県各務原市
原　　料　　米：出羽燦々
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：▲4.1
酸　　　　　度：1.2
ア　ミ　ノ酸度：0.6
酵　　　　　母：岐阜G酵母+G2
コンディション：無濾過生原酒　直汲み新酒
価　　　　　格：税込3300円/升

開栓は静か　細かい泡が見えてほんのりピチピチ　一口目は爽やかな甘みと苦みを感じる　フレッシュでフルーティ、穏やかで飲みやすいお酒ではあるけど尖った特長は少ないような　これで2本目ですがまだ林本店らしさが発見できていない感じです…　私◎