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2026
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まさ さん
満足度 3.5
富翁 純米吟醸。
昨年11月末の大阪出張の翌日、奈良県三輪を訪問したあと京都から新幹線で帰路に。
その際、京都駅構内のお土産物屋でお試しに購入したもの。
京都米・京都酵母使用の「京都にこだわったお酒」とのこと。。
グラスに注ぐと、淡いですがはっきりわかる程度に黄色みを帯びてます。
やや熟成した白ワインみたいな色目です。
香質は甘酸っぱい感じ+軽く熟成したような感じも。
口に含むと、まったりした口当たりの甘酸っぱい風味で、味筋は明確な甘口ですね。
私的には酸味より甘みが強い印象です。
ボディ普通だと思うのですが上記の甘酸バランスのためか、すっきり感は希薄でやや甘重く感じます。
色合いや香り的に本来の風味と違うかもしれませんが・・・
全般的にまろやかで優しい味わいの「やや濃醇甘口」でしょうか。
私的には単体でスイスイ進む感じではないですが、おそらく甘口寄りの和食と合わせるとバッチリかも。
（300ml瓶だったのでペアリング探しまで行きつきませんでした・・・）
ご馳走様！
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石+京の輝き
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
富翁 （京都 / 北川本家）
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Comment 8 -
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まさ 2026年1月14日 14:53:27
kyocoさん 確かに「はんなり」した感じでした☺️
出張時は荷物になるので送ることもありますが、四合瓶3本ぐらいなら頑張って持ち帰ります（但し火入のみ）😆 -
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