バボビさん(2025年12月24日)の日本酒「高砂」レビュー

高砂 純米大吟醸 富士山伏流水仕込 720ml (富士宮市)

やや辛口でキレ味のある、スッキリとした味わいの日本酒です。2018年5月以来の高砂です。

auマーケットのポイントの有効期限前に、純米大吟醸6本(銀盤・高砂・千代菊・阿櫻・飛騨自慢・いなば鶴)セットを購入しました。2025年11月28日に届き、12月24日に味わいました。

製造年月:2025年11月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール度数:15度。

『香りは穏やか、料理を引き立でる純米大吟醸。 原料米を50％まで磨き、米の芯の真っ直ぐな味わいを、ダイレクトに味わえる辛口の逸品！ 冷はもちろんお勧めてすが、温めていただくと 違ったお酒の味わいをお楽しみ頂けます。
全国に1300ある浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西側に位置し、1830（天保元）年以来ひと時も休むことなく100年かけて自然の濾過を施された富士山伏流水と、能登杜氏の伝承技術で日本酒を醸しております。
原料米:一般米。日本酒度:+9。酸度:1.7。アミノ酸度:2.2。(auマーケットより)』