やまださん(2025年12月15日)の日本酒「電照菊」レビュー

【寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒】リンゴ、微かにパイナップルの華やかでフルーティーかつ甘・微かに酸の香り。ピチピチとしたガス感のある生酒らしい口あたりにリンゴ、微かにパイナップルの綺麗な甘味。まろやかでジューシーかつシルキーで上品な濃い旨味が最後までじわじわと口の中に広がり続ける。パイナップルのような綺麗でフレッシュな酸味。じわじわと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるリンゴ、微かにパイナップルの香りに最後まで舌に残るシルキーでジューシーな濃い旨味にじわりと広がる苦・渋味の後味が良い。シルキーでジューシーな濃い旨味が終始広がる特徴的な味わいながらもガス感のあるフレッシュな口あたりに綺麗な甘味、ピチピチとしたパイナップルのような酸味とで飲み飽きせずに飲みやすい。開栓時に｢ジュクジュク｣と音をたてる。彼女と付き合い出して早3年半、28歳にして年明けから同棲をすることになりました。これまでどおりの自由気ままな一人暮らしは送れなくなりますが、最後に馴染みの酒屋さんで約4万円の日本酒福袋を購入する予定です。楽しみ。