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2018
5/14
No Name
満足度 3.5
またもBBQ用低アル(笑)淡白料理中心につき(笑)優しさがウリの当銘柄なら、ぴったり寄り添うかと(^^)山廃というのが気にはなりますが…。ただオール石川県で醸している事もあり、応援心も相まって開栓‼心地よい発泡音‼早速所見…
余り香りは立たないですね。終始控え目です。含むと、結構甘酸っぱい(笑)ギャップが(笑)でもその後で微かに辛味を感じ、このままキレ！と思いきや、甘味がだらだら余韻として残ります(-_-)ゆる～い渋味も伴います(-_-)しかしながら、余り低アルという感覚が薄く、それなりに旨味というか、輪郭がくっきりしているんで、この地点ではあまり優しさを感じません(笑)また、これは温度上昇に伴ってよりゴリ感というか、繊細さが薄まって行く(笑)しつこい甘味が強調されてしまう(>_特定名称 純米
原料米 石川門
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
吉田蔵u （石川 / 吉田酒造店）
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