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2025
11/22
まさ さん
満足度 5.0
純米吟醸 「雲嶺庵」 夢の香 蔵元限定酒。
先月、会津若松～喜多方の日帰りドライブで蔵元にて購入していたもの。
ショップの奥は綺麗な日本庭園を望める大広間になってます！
さて、このコは私がSAKETIMEを始めた頃に投稿してて「過去最高に美味しい、5点満点！」としてますが、当時より舌が肥えている（はず）の今だとどうなのか？？
グラスに注ぐと、メロン+バナナ+バニラっぽい爽やかフルーティな香りが強い！
私の大好きな大変いい香り♥♥♥
口に含むと、軽いプチプチ感の後、なめらかな口当たり+お米由来の優しい甘さ+すっきりした酸味！
甘すぎることはなく味筋は中口で、ボディ普通ですが旨味しっかり！
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
これは・・・今呑んでも超美味しい♥♥♥♥♥
モダンとクラシックの中間的美麗な味わいで、突出したところはないですが全体のバランスや纏まりが大変いいです！
通常品の会津ほまれ極みJDGとは一線を画す味わいで、福島ランキング上位の他のお酒と比べても遜色ない・・・そんな印象です。
この手のお酒はいつも通り、単体で食前酒として3日で完飲！
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雲嶺庵 （福島 / ほまれ酒造）
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Comment 10 -
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くろーばー 2025年11月23日 16:39:08好みのお酒はそんなに変わらないですが、幅は広がったなぁとは感じてます。結果、なんでもおいしいってことになってますが🤣満点酒との再会、おめでとうございます👍
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まさ 2025年11月23日 18:54:26
くろーばーさん ありがとうございます✨ SAKETIMEのおかげで以前なら手にも取らなかったお酒との出会いが広がりました！ また、漫然と呑むのではなくて味わうようになったので味覚も多少鋭くなったかな？？😅
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