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2025
10/29
まさ さん
満足度 4.5
亀の海 純米大吟醸 金紋錦 Terroir Gorobei。
9月三連休に甲府～佐久に旅行した際、佐久平 酒舗清水屋で購入したもの。
テロワールゴロベイと言えば「茜さす」では？と思って調べたら、本品は五郎兵衛新田産と木島平産の金紋錦ブレンド使用らしい。。
グラスに注ぐと、パインっぽい濃いめの甘酸っぱいフルーティ香がかなり強い♥
口に含むと、軽いプチプチ感の後、これまたパイン♥♥
味筋は酸味の立ったフルーティ甘口です。
フルボディで旨味や飲みごたえもスゴイ！ かなり中身の詰まったお酒の印象です。
最後は苦みをあまり感じず、パインっぽい甘い余韻がほんのりと。。
これは「パイン風味濃醇甘口」ですねぇ！
パインを主張する濃厚な甘さ+飲みごたえ・・・亀泉CEL24に似てるかも。
でも酸味がしっかりしてるので甘重くはなく、単体で杯が進みます。
（それでもグラス3杯呑んだら十分満足できるぐらいには濃いかな。。）
総じて、大変美味しい♥♥♥
こういった味わいなので、どちらかと言えば単体向きでしょうか。
3日で完飲しましたが、甘ベタになることはなく安定してました！
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 木島平村・浅科五郎兵衛新田 金紋錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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Comment 8 -
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まさ 2025年10月29日 10:32:25
Kaorinrinさん だいぶ前の記憶なので呑み比べたら「違う！」ってなるかもですが、私的には（桂月cel24ではなく）亀泉cel24を思い出しました！ なにせ完熟🍍っぽくて。。
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まさ 2025年11月1日 09:26:14
くろーばーさん 亀の海は栃木の地酒専門店でも時々見かけますし、ドライブで佐久方面に行くこともあるので、私も深堀りしてみたい銘柄です！ 金紋は珍しいのですかねぇ？
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