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2025
9/12
まさ さん
満足度 4.5
栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 2025 仕込乃壱號。
SAKETIMEで時々見かける銘柄だなぁ・・・ということで市内 目加田酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、甘酸っぱい濃いめのフルーティ香がそこそこ強い。
リンゴ+パイン+少し綿菓子？
口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味♥
この甘さもフルーティ+少しお砂糖系？
味筋は明確な甘口で、（私的にはもう少し酸味があればベストですが）甘酸バランスはよく、日本酒度-10にしては甘ったるくないです。
それにしても、フルボディで旨味ギッシリ！ 飲みごたえがスゴイです♥♥
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは「フルーティ濃醇甘口」ですかね！
私的には・・・栃木酒だと鳳凰美田に似た印象ですが、香り・味わい・飲みごたえのいずれも中々リッチなので、エレガントを超えてゴージャスな感じです♥♥♥
これが行き過ぎると甘重い感じになりますが、その手前でうまくバランスしてる感じかな。
ということで全て食前酒として単体で美味しく頂きました！
試してませんが、アテを選べば食中もいけるかも。
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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