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2025
8/19
まさ さん
満足度 5.0
会津娘 純米吟醸 穣 花坂境22 1983/2560。
6月に会津旅行した際、會津酒楽館で購入したもの。
「穣」は圃場限定品で、花坂境はその中でも特等米産出圃場とのこと。
グラスに注ぐと、メロンっぽい上品でフルーティな大変いい香りが強い♥♥
口に含むと、かすかなプチプチの後、滑らかな口当たり+これまたメロンっぽい上品な甘酸っぱい風味♥♥♥
酸味ほどほどですが甘すぎることもないので、バランスはとても良いです。
特筆すべきは旨味ぎっしりの飲みごたえ！ 口の中に染み渡ります！！
でも重さは感じず、スッと引いて最後はかすかな苦渋でフィニッシュ。
あ～これ超おいしい♥♥♥♥
「メロン風味芳醇やや甘口」ですかね。この風味と味わい、比較はよくないですが私の好きな写楽にとても似てます。
突出したところはないですが、全てが高次元で調和してる感じ。
単体で止まりませんが食中も当然OKで、鶏皮炭火焼やナス揚げびたしなどと超美味しく頂きました！！
これは他の穣も試したい！！
なお、最後のは猪苗代町 まるいち食堂で食べたソースかつ丼です。。
素朴な味だけどこれも美味しかった～
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 一ノ堰花坂境22産 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
会津娘 （福島 / 高橋庄作酒造店）
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