まささん(2026年11月3日)の日本酒「弐式」レビュー

2026

11/3

まささん

満足度 4.5

弐式純米吟醸無濾過原酒 TYPE：BASIC 8TH-火入れ越神楽。

10/31～11/1 親の様子見に帰省する途中、大阪駅構内の山中酒の店で購入したもの。
「進化系酒母四段仕込み」とありますが、2種の酵母（K1801＋K7）を使用した越の誉の新シリーズで、このコは第8弾。
SAKE COMPETITION 2026 純米吟醸部門 Silver受賞酒です。

グラスに注ぐと、フルーティ（リンゴ？、桃？）な甘酸っぱい香りがほんのり ☺️

口に含むと軽いプチプチ感の後、滑らかな口当たりで甘酸っぱい風味が広がります 🤩
味筋はすっきりした酸味の立った中口かな。
ボディ軽め（アルコール14度）ですが、旨味じんわり。
最後はかすかな苦み＋フルーティな心地よい余韻。。

モダン寄り「（フルーティ）やや淡麗中口プチ」ですね！
新潟端麗辛口をモダン寄りに振りきったような印象で、単体でスイスイ進みます 😍

半分を実家で呑んで、残りは帰りの新幹線車内でチビチビ頂きました！ 😋
ご馳走様！！

特定名称純米吟醸

原料米越神楽

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

弐式（新潟 / 原酒造）

いいね 34 ブックマーク Comment 7

さちしん 2026年11月3日 08:05:18
淡麗辛口のモダンよりって私的には理想的なのではって思います。しかし、新幹線で四合瓶はすごいです。
まさ 2026年11月3日 08:35:01
ちょうどマイグラスを持参していたのと、お隣さんも缶🍺呑み始めたので、まぁいいかなと🤣
たけ 2026年11月3日 09:04:38
おおっ、新幹線車内で4合瓶の開栓とは、
こりゃまた大胆ですね🤭
おまけにグラスまで🤣
まさ 2026年11月3日 09:16:50
たけさん　周りの人からチラチラ見られたので、二杯ほどでやめましたわ🤣
Kaorinrin 2026年11月3日 13:32:27
以前レビューした弐式が登場した嬉しさを上回る、驚きの🚄車内四合瓶＆マイグラス🤣🤣
私が見た過去一のパワー系車内呑みは、ニンニクたっぷりのアテに、ロング缶🍺5本を次々開けた隣の男性でしたが、違ったパワーを見せつけられました🤭✨️
もし隣にいらしたら、話しかけちゃうかも笑
まさ 2026年11月3日 13:44:10
Kaorinrinさん　えっ！と思って確認したら、弐式をレビューされてて且つ登録1番目ですね～😊　これ、飲みかけをカバンに入れて持ち歩いてたので、火入とは言え良くないよなぁ🤔というのと、東京まで寝るのに丁度いいかなぁ🤔　なんてね🤣
ぐらんてぃふぉん 2026年11月3日 18:28:23
お隣り551寄り全然OKかと(笑)
堅気さんがこの瓶を日本酒と思うかなぁ？
ログインしてコメントを書く