まささん(2025年5月12日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊 壽限無50 -Hazy Moon-　純米大吟醸 おりがらみ無濾過生原酒。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

プラカバーを外した瞬間、蓋が天井まで吹っ飛んでビックリ！
吹き出しはなかったですが、この時点でおりが勝手に混ざってくれたみたい。。

グラスに注ぐと、シュワ～っとすごい泡立ち。なるほど、吹っ飛ぶわけだ・・・
バナナ？ リンゴ？ 特定できないが爽やかフルーティな心地よい香りが強い♥

口に含むと、強めのシュワシュワ+甘酸っぱいフルーティな風味♥♥
おりがらみですがボディは軽めです。
やや甘口シャンパンみたいですが、甘みはスッと引いて結構ドライにも感じます。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

「淡麗（芳醇）やや辛口シュワ」ですかね♥♥
過去呑んだ寒菊がフルーティ甘口だったのと比べるとさっぱり辛口寄りかな？
なんとなく・・・最近の仙禽のヨーグルト感を控えめにしたような？

いづれにせよ単体でスイスイ吞めるヤバイ系です。
食中にも合うと思いますが、全て食前酒として頂きました。シュワが弱まっても甘ダレしそうにないので美味しいかもしれないです。

ご馳走様！！