まささん(2025年4月11日)の日本酒「飛鸞」レビュー

HIRAN にこまる R6BY N107。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
特定名称は記載ないですが、純米酒？

グラスに注ぐと、甘さ+ヨーグルトのような乳酸系のすっぱい香りが強い。
単に甘酸っぱいだけではなく・・・独特の香り。

口に含むと、まずは強めの乳酸感！　＋これまた独特の風味。
口当たりはほんのり甘いが、スッと消えて味筋はやや中口？
ボディは軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
余韻も独特です。

やたら「独特」と記載してますが、私にとって初めて呑む味わいで表現が難しいですねぇ・・・
雑な例えだと、熟成した梅酒みたいな？？
特筆すべきは上記の風味に加えて、強めの酸味。これは以前呑んだ菩提酛の酸味を思い出しました。

ということで、私的には中々不思議な味わいで、クセもあるように感じるので好みが分かれる味かもしれません。
単体ではいまいち進まなかったので、食中酒として頂きました。

なお、首ラベルが立体印刷で点字になっててオシャレですねぇ。
ご馳走様！

〈4/14追記〉
他の方のレビューは高評価なので、私のやつがイレギュラーかも。他の飛鸞も試してみます。