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2025
4/6
まさ さん
満足度 3.5
開華 吟醸生。
先日、久しぶりに佐野にラーメンを食べに行ったついでに蔵元直売所を訪問。
春酒は既に売り切れで、次は初夏生酒が4/9出荷とのこと。
で、本品含めて3本買ってきました。
さて、グラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香りがそこそこ。
口に含むと、ほんのり甘いが、味筋はすっきりした辛口。
ボディは普通ですが、あ～、アルコールを呑んでるなぁという感じ。
（要は、旨味などよりアル感が強い？ アル添だからですかねぇ？）
で、ほぼ苦みなくフィニッシュ。
これは「濃醇旨辛口」ってとこでしょうか。食中向きですね。
際立った特徴は感じませんが、とりからやゴボウチップスのような脂っこいものと相性良かったです。
宇都宮市内は何故か横浜家系ラーメン店が多いのですが、シンプルな佐野ラーメン（青竹手打ち麺）も中々美味しかったです♥
お酒もラーメンもご馳走様！！
特定名称 吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
開華 （栃木 / 第一酒造）
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