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2025
3/21
まさ さん
満足度 4.0
初孫 大地の実り 出羽燦々 生酛純米吟醸。
うちの近くのスーパーで購入していたもの。
昨日20日は仕事でしたが、本日は休みで真鯛テンヤ釣りにもうすぐ出発です。その前に昨日呑んだ本品のレビューをと。
さて、グラスに注ぐと、強くはないがほんのり甘い香り。探るとかすかに乳酸系の香りも？
グラスの垂れは結構すごい。
口に含むと、最初はお米（お砂糖系？）の甘さを感じますが、味筋は中口～やや辛口でしょうか。
まったり滑らかな口当たりで、飲みごたえは中々のものですが、酸味（あまり乳酸っぽくはない）ですっきりします。
で、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
これは「濃醇旨口系」でしょうか。
所謂、乳酸チックな生酛特有のクセ？はほとんど感じませんが、旨味たっぷりで力強く、純吟と純米の中間的イメージですかね？
親鳥焼き、豚タン炭火焼き、薩摩揚げなどと合わせて美味しく頂きました。
食中酒として大変良いお酒だと感じます♥
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
初孫 （山形 / 東北銘醸）
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