まささん(2025年3月20日)の日本酒「腰古井」レビュー

腰古井 初しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒。

先月末、千葉県勝浦市に星空撮影に行った際、晩御飯の買い出しで市内ベイシアにて購入していた勝浦の地酒。

さて、グラスに注ぐと、熟したリンゴ？のような爽やかフルーティな香りが強い！
いい香りです♥

口に含むと、かすかなプチプチと甘酸っぱい風味♥♥
甘酸バランスが良いですねぇ！
呑みごたえもそこそこありますが（アル17度）、重さは感じません。
で、甘みが引いた後、しっかりした苦みがきます。
この苦みも相まって甘ったるさはなく、味筋は中口～やや甘口かな。

これは「芳醇やや甘口系」ですかねぇ。
私的には余韻の苦みが少し強いかな？と感じましたが、単体でかなり美味しいです♥♥

とりあえず食中酒として焼き鳥塩+ワサビと合わせてみたところ、ほんのりした甘さ+すっきりした酸味と合いますね！
単体で気になった苦みも寧ろアクセントになって良い♥♥♥

これはたまたま購入したものですが大当たりでした！
千葉と言えば寒菊、甲子、不動などがメジャーかと思いますが、本品も隠れた銘酒って感じで侮れません。
ご馳走様！！