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2025
3/12
まさ さん
満足度 4.5
よこやま SILVER7 純米吟醸 無濾過生原酒。
市内 淀川酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ？ メロン？ ライチ？ 特定しにくいが爽やかフルーティ＋お砂糖系の甘い香りがそこそこ強い。
口に含むと、やや強めのプチプチ感＋フレッシュな酸味が立った甘酸っぱい風味♥
フルーティ系とジューシー系の中間くらいの味筋かな？
アル16度ですがボディは普通で重たくはなく、且つ甘酸バランスも良いのですっきりしてますねぇ。
これは・・・淡麗やや甘口系ですね♥♥
発泡感とすっきりクリアな甘酸は如何にも生酒らしく、加えて旨味は無濾過原酒っぽいです！
私的には、これは食前食後に味わいたい系で、美味しいのでいくらでも呑めちゃいます♥♥♥
ということで全て単体で美味しく頂きました！
なお、開栓3日でも甘ダレすることなく安定してました。
以前呑んだ同銘柄1814も大変美味しかったですが、これもかなりのものです！！
同じ蔵元、山田錦で酵母違いの1814と7を呑み比べると面白かったかなぁと思うので、同時に入手できれば試してみようと思います。
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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