wajoryoshuさん(2025年2月18日)の日本酒「千歳」レビュー

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千歳 (せんさい) 日本酒 兵庫 山名酒造

「千歳」のレビュー（wajoryoshuさん）

兵庫県 / 山名酒造 / 千歳

3.35

レビュー数：32

  • 2025

    2/18

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    千歳（せんさい） ルネサンス 純米生酛原酒　野条穂80%　
    ​​上立ちは穏やか、最初は甘を程よく感じ、すぐに不思議な複雑味を纏った濃醇な旨味が口内を覆い、最後は濃醇さのわりにスッキリ締まる。温度が上がると濃醇さは増す。今回はできなかったが、燗につけてもキリっとして良さげ。かつては山田錦と並んで二大品種といわれた野条穂は初めて呑んだが旨かったので、また見かけることがあれば呑んでみたい。

    特定名称 純米

    原料米 野条穂

    酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    千歳のレビュー by_wajoryoshu

    千歳 （兵庫 / 山名酒造）

    千歳のレビュー by_wajoryoshu 千歳のレビュー by_wajoryoshu

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