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2025
2/2
ジャックオヤジ さん
満足度 4.5
仙禽 モダン 初槽 なかどり
大好き仙禽。
江戸返り、生酛造りの新酒です。
あらばしり、なかどり、せめの3本を購入。
初槽呑み比べシリーズ2本目。
「なかどり」を頂きます。
一般的に1番美味しいと言われる「なかどり」。
はたして江戸返りを果たした仙禽はいかがでしょう。
上立ちは柑橘系が強めで仙禽らしい洋梨感も。
新酒らしいフレッシュでフルーティな味わい。
控えめな甘さと生もと由来の旨みが舌の奥で膨らみます。
グレープフルーツ的な酸味と苦味。
「あらばしり」よりもガス感強めでややドライに感じます。
アルコール13度でドライでジューシーでゴクゴクいけて、気づくと空っぽになるやつですね。
肴無しで次々にグラスが進みます。
「なかどり」は確かに美味かったw
お試しを！原料米 ドメーヌさくら、山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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