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2025
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ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
霧筑波 初搾り うすにごり 本生 1.8
製造 2023年12月 開栓 12月31日
毎年12月に浦里酒造店さんのトップを飾るお酒。
一昨年は油断して買い漏らしたので、
昨年は早々に捕獲、これで安心したのか、
そのまま冷蔵庫で1年寝かせてしまいました。
フレッシュ命の初搾りの熟成酒、
一抹の不安を抱えながらの開栓です。
結果から述べますと、これは素晴らしい出来に！
アルミカバーを外すと派手に飛びました、
金メダル並みの大投擲、7メートルは行ったか！
注ぐと泡々ピッチピチ、
たちまちクリーミーな香りが漂う、
白桃、メロン、果実系だが落ち着いている。
それにしてもガス感がすごい、
含むと舌先にピリッピリと電撃が走る、
甘酸にほんの控えめな苦味の隠し味。
新酒で感じるアル感が全く消え失せている。
ウソだろ？ 1年放置だぜの大人のサイダー。
2日目も飛びました、元気々々。
5日目から奥に感じる出汁の様な密かな旨味、
熟感が表に出るギリギリ手前での開栓だったか？
初搾りの1年放置、
新酒のネガが全て消えて飲み頃、おすすめです。
失敗したらゴメンネー(笑)
特約店にて 税込2,497円
霧筑波 （茨城 / 浦里酒造店）
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