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2024
11/29
まさ さん
満足度 4.0
超限定すがた 純米吟醸無濾過生原酒。
近くの地酒専門店で購入。
9種類（五百万石・山田錦×2・きたしずく・雄町・夢ささら・ひとごこち・彗星・吟風）の純吟・純大吟をブレンドした豪華なスペックだが、店主曰く「次の仕込み前にタンクに残ったお酒を混ぜてるんですよ」とのこと。なるほど、有効利用なのか（妙に納得・・・）。
グラスに注ぐと、甘く濃い香り（綿菓子のようなお砂糖系）が強い。垂れも凄い！
口に含むと・・・甘い！（発泡感なし）。カラメルっぽい？
で、ボディはかなり重めでまったりした喉越し。
風味的にはブランデーとかの洋酒を呑んでいるような印象もあります。
でも、そこそこ酸味もあるので、飲み込んだ後は甘さがスッと引いて口にまとわりつかず、意外とあっさりしたフィニッシュです。
「どんなアテに合うのかなぁ？」と思いつつ、結局、全部食前酒として頂きました。
過去、姿は2種類呑んだことがあり、とろりとした甘口だった記憶がありますが、本品はそれを更にパワーアップした感じですかね。
フルーティ甘シュワではないですが、濃厚甘口好きな方にはお勧めできるかな？
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石+山田錦＋きたしずく＋雄町＋夢ささら＋ひとごこち＋彗星＋吟風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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