barklayさん(2024年11月22日)の日本酒「臥龍梅」レビュー

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臥龍梅 (がりゅうばい) 日本酒 静岡 三和酒造

「臥龍梅」のレビュー（barklayさん）

静岡県 / 三和酒造 / 臥龍梅

4.10

レビュー数：594

  • 2024

    11/22

    barklay barklay さん

    満足度

    純米吟醸　臥龍梅　涼風夏酒
    製造年月　2024年5月

    冷：一言でいうと苦い。水のような飲み口にカプエチ系の清涼感ある甘味が広がり、ピリッと辛くなったかと思えば舌から口全体に燻された苦味が広がる。2秒くらい尾は引くが、後味としてはクリアな類。いかにもといった感じの夏酒。この二律背反は評価が難しい。
    ざるそばやしゃぶしゃぶとの相性は悪くないかな。フライドポテトのような油系の食事にはイマイチ。食中酒としては少し扱い辛いかな。

    追記：煮込みハンバーグ、コンソメスープ、白米とともに。嫌な苦味が取れて食事に合う淡麗甘口のお酒に。★3.5→3.6

    後楽園は河内屋酒店、らしい。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    臥龍梅のレビュー by_barklay

    臥龍梅 （静岡 / 三和酒造）

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