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2024
11/2
棚田米 さん
満足度 3.9
今宵は大分のお酒、和香牡丹 純米吟醸 ヒノヒカリ五〇 です。
大分のお酒は初めてです。
醸造元の三和酒類は焼酎のいいちこで有名ですが、日本酒やワインまで作っているみたいです。
上立香はフルーティなパイナップル系。
口に含むと、花のような、ふわり軽やか、フルーティな感じ。
裏のラベルには「芳醇うまくち」とありますが、そんなにうまくちかな？
控えめで繊細。品の良い仕上がりです。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」金賞だそうですが、まさにそんな感じの綺麗酒です。
使用米：ヒノヒカリ(食用米)
精米歩合：50%
特定名称 純米吟醸
原料米 ヒノヒカリ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
和香牡丹 （大分 / 三和酒類）
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