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2024
11/2
まさ さん
満足度 4.0
吉乃川 純米大吟醸50 PAIR。
7月の長岡旅行の際に蔵元で購入したうちの1本。「食と時を愉しむ」「PAIR」ということで食中酒前提ですかね。
香りはあまり感じないが、爽やかで少しフルーティな印象。
口に含むとほんのり甘いが味自体は中口～やや辛口で、苦み少なくスパッと切れる。アルコール14度であることと、フレッシュな酸味で非常に軽くてさっぱり感じる。
要は、クリアな酒質で水のように飲めるヤバイ系ですね。
これはまさしく端麗辛口！ ということで、鯛塩焼き、ソーセージ炒め、握り寿司などと合わせたがどれも〇。「PAIR」の記載も大納得です。
結論：大吟醸としては飲みごたえが軽いですが単体でも美味しく、お手頃価格の食中酒として大変優秀。
改めてこういうのを飲むと、かつて淡麗辛口がブームになったのも理解できる。
今度は甘シュワブームが来てほしいなと思う今日この頃です。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
吉乃川 （新潟 / 吉乃川）
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