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2024
10/28
やまだ さん
満足度 4.7
【ところまん 無濾過生原酒】青リンゴ、ヨーグルト、微かにナシのフルーティーで上品な香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、ヨーグルト、微かにナシのスッキリとした甘味。まろやかで上品なコクのある濃いめな旨味。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗で強めな酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、ヨーグルト、微かにナシの香りに最後まで舌に残り続けるコクのある旨味が良い余韻。フレッシュな口あたりにピチピチとした酸味と生酒らしい味わいを感じられながらも、アルコール分17%と比較的高めなアルコール度数もあってのコクを感じる濃いめな旨味とキレの良い後味のバランスが好み。昨年ひやおろしを上司からいただき美味しかったので今年は無濾過生原酒を購入。こちらの方が好み。天覧山の五十嵐酒造が製造元。所沢には酒蔵が無く、所沢で育てたお米を使って造られた逸品とのこと。所沢市のお祭りで購入しましたが、本来は購入出来るのが一店舗のみらしく、なかなかお目にかかれない逸品。所沢市の市長が変わられたこともあってかラベルが一新されましたね。前ラベルの前市長による一言も趣があって良かったのですが。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ところまん （埼玉 / 五十嵐酒造）
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