やまださん(2024年9月19日)の日本酒「ESHIKOTO」レビュー

【黒龍酒造 ESHIKOTO 五百万石 純米大吟醸】穏やかでフルーティーな青リンゴ、マスカット、微かにグレープフルーツの香り。穏やかな口あたりに透明感のあるスッキリとした青リンゴ、マスカットの甘味。まろやかで澄んだ旨味が舌に残り続ける。サッパリとしたグレープフルーツのような綺麗な酸味。ジュクジュクとした苦・渋味が後からじわじわと広がり続けるがサッと消えるためキレが良い。鼻を抜ける青リンゴ、マスカットの香りに舌に残り続ける旨味、苦・渋味の余韻。終始かなりスッキリとした綺麗で透明感のある味わいながらも澄んだ旨味と比較的強めな苦・渋味の後味で飲み飽きしない。一泊二日で福井と石川県に行ってきました。黒龍酒造が作った複合施設であるESHIKOTOで販売しているこちらの品。ESHIKOTOには福井駅からレンタカーで訪れましたが施設内は試飲・飲食スペースがメインだったので十分には楽しめなかったです。次は絶対にタクシーで行く。黒龍の酒粕を使った黒龍ソフトは美味しかった。旅行中に4合瓶を6本ほど購入してしまいました。重かった。